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Unsere Lieferanten
Wir beziehen alle unsere Tiere von Bauernhöfen aus der näheren Umgebung von Titisee-Neustadt. Zu den Landwirten haben wir seit Jahren enge Kontakte und kennen die Haltung und Fütterung der angekauften Tiere.
»Mich kennt man persönlich -
wie ich heiße,
wo ich lebe
und was mir schmeckt«
Der Transport der Tiere zur Schlachtung erfolgt mit unserem eigenen Viehanhänger, kein Tier ist länger als 30 Minuten unterwegs. Keines der Tiere muß vor seiner Schlachtung stunden- oder gar tagelange Transportfahrten durch Deutschland oder halb Europa erleiden.
»Ich genieße die frische Schwarzwaldluft und selbst angebautes Futter«
Unsere Schlachttiere werden artgerecht gehalten, haben genug Auslauf und Tageslicht. Das Futter wird in den Betrieben selbst erzeugt.
»Wir lieben frische Kräuter und saftig grüene Wiesen«
Nur durch diese kurzen Wege zwischen erzeugendem Betrieb und uns als verarbeitender Metzgerei ist der hohe Qualitätsstandard zu halten, für den wir bekannt sind.