Bärlauch frisch
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 19 Kilokalorien
- Energie
- 79 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 41 mg
- Broteinheiten
- 0,2 BE
- Eiweiß
- 900 mg
- Fett
- 300 mg
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 2,9 g
- Zucker (gesamt)
- 2,9 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 131 mg
- Gesättigte FS
- 71 mg
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 1,85
- Vitamin B1-Thiamin
- 130 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 60 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 700 μg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 200 μg
- Kalium
- 336 mg
- Calcium
- 76 mg
- Eisen
- 2,9 mg
- Zink
- 270 μg