Mortadella
Handgeschnittene Würfel aus Rinderoberschale
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 1,89 €
Zutaten:
60 % Schweine Oberschale
18 % Schwein S III (Schulter)
12 % Schwein Fettabschnitte
10 % Trinkwasser
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Kardamom
Koriander
Mazis
Zusatzstoffe:
Ascorbinsäure Antioxidationsmittel E300
Diphosphat Säuerungsmittel E450
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Mononatriumglutamat Geschmacksverstärker E621
Hinweis für Allergiker:
Dieses Produkt enthält Pistazien
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 192 Kilokalorien
- Energie
- 802 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 89 mg
- Eiweiß
- 17,3 g
- Fett
- 13,7 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 1000 mg
- Gesättigte FS
- 5,9 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,17
- Vitamin B1-Thiamin
- 635 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 158 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 3,5 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 323 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 1 μg
- Kalium
- 247 mg
- Calcium
- 7 mg
- Eisen
- 1,2 mg
- Zink
- 2 mg