Cervelatwurst
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 2,89 €
Zutaten:
100 % Schwein S III (Schulter)
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Koriander
Mazis
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Ascorbinsäure Antioxidationsmittel E300
Natriumascorbat Antioxidationsmittel E301
Echtes Karmin Farbstoff E120
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 177 Kilokalorien
- Energie
- 740 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 105 mg
- Eiweiß
- 19,9 g
- Fett
- 10,8 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 909 mg
- Gesättigte FS
- 4,4 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,21
- Vitamin B1-Thiamin
- 808 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 212 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 4,6 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 497 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 357 mg
- Calcium
- 5 mg
- Eisen
- 957 μg
- Zink
- 2,2 mg