Corned Beef
Preise:
Ladenverkauf pro kg (inkl. 7 % MwSt.): 21,90 €
Zutaten:
5 % Aspikpulver
10 % Trinkwasser
85 % Rindfleisch R I (mageres Keulenfleisch)
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 120 Kilokalorien
- Energie
- 501 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 78 mg
- Eiweiß
- 22,1 g
- Fett
- 3,4 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 167 mg
- Gesättigte FS
- 1,5 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,11
- Vitamin B1-Thiamin
- 196 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 221 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 6,4 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 162 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 4 μg
- Kalium
- 307 mg
- Calcium
- 6 mg
- Eisen
- 1,8 mg
- Zink
- 3,7 mg