Salatgurke
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 12 Kilokalorien
- Energie
- 51 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 8 mg
- Broteinheiten
- 0,2 BE
- Eiweiß
- 600 mg
- Fett
- 200 mg
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 1,8 g
- Zucker (gesamt)
- 1,8 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 88 mg
- Gesättigte FS
- 67 mg
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 1,31
- Vitamin B1-Thiamin
- 18 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 30 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 200 μg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 35 μg
- Kalium
- 164 mg
- Calcium
- 16 mg
- Eisen
- 223 μg
- Zink
- 112 μg