Metzgerei & Party-Service

Thomas Kopfmann

79822 Titisee-Neustadt im Hochschwarzwald

Haussalami

Preise:

Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 2,79 €

Zutaten:

73 % Rindfleisch R I (mageres Keulenfleisch)

27 % Schwein Rückenspeck roh

Gewürze:

Salz

Pfeffer weiß gemahlen

Muskatnuß gemahlen

Knoblauchgranulat

Zusatzstoffe:

Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250

Mononatriumglutamat Geschmacksverstärker E621

Natriumascorbat Antioxidationsmittel E301

Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:

    • Energie
    • 290 Kilokalorien
    • Energie
    • 1212 Kilojoule
    • Gesamt-Kochsalz
    • 74 mg
    • Eiweiß
    • 16,4 g
    • Fett
    • 25,2 g
    • Mehrfach ungesättigte FS
    • 2,8 g
    • Gesättigte FS
    • 9,9 g
    • Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
    • 0,29
    • Vitamin B1-Thiamin
    • 195 μg
    • Vitamin B2-Riboflavin
    • 195 μg
    • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
    • 5,6 mg
    • Vitamin B6-Pyridoxin
    • 139 μg
    • Vitamin B12-Cobalamin
    • 4 μg
    • Kalium
    • 267 mg
    • Calcium
    • 5 mg
    • Eisen
    • 1,7 mg
    • Zink
    • 3,3 mg