Herzwurst
mit frischem Schweineherz hergestellt
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 1,49 €
Zutaten:
60 % Schweineherz (roh)
18 % Schwein S III (Schulter)
12 % Schwein Fettabschnitte
10 % Trinkwasser
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Kardamom
Koriander
Mazis
Zusatzstoffe:
Ascorbinsäure Antioxidationsmittel E300
Diphosphat Säuerungsmittel E450
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Mononatriumglutamat Geschmacksverstärker E621
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 183 Kilokalorien
- Energie
- 767 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 129 mg
- Broteinheiten
- 0 BE
- Eiweiß
- 14,1 g
- Fett
- 14,2 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 240 mg
- Mehrfach ungesättigte FS
- 1,5 g
- Gesättigte FS
- 5,8 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,26
- Vitamin B1-Thiamin
- 431 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 680 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 4,9 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 347 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 226 mg
- Calcium
- 14 mg
- Eisen
- 2,8 mg
- Zink
- 1,5 mg