Kalb Ka IV (Schulterabschnitte)
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 280 Kilokalorien
- Energie
- 1171 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 101 mg
- Eiweiß
- 15,9 g
- Fett
- 24,3 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 1,3 g
- Gesättigte FS
- 8,3 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,15
- Vitamin B1-Thiamin
- 98 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 203 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 5,1 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 312 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 1 μg
- Kalium
- 270 mg
- Calcium
- 11 mg
- Eisen
- 1,6 mg
- Zink
- 2,6 mg