Kalbsbratwurst
Preise:
Ladenverkauf pro kg (inkl. 7 % MwSt.): 14,90 €
Zutaten:
46 % Kalb Ka II (magere Abschnitte)
30 % Schwein Fettabschnitte
24 % Trinkwasser
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Mazis
Koriander
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Mononatriumglutamat Geschmacksverstärker E621
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 307 Kilokalorien
- Energie
- 1285 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 56 mg
- Eiweiß
- 9,9 g
- Fett
- 30,2 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 2,1 g
- Gesättigte FS
- 12,9 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,16
- Vitamin B1-Thiamin
- 83 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 130 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 3,1 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 172 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 1 μg
- Kalium
- 172 mg
- Calcium
- 8 mg
- Eisen
- 950 μg
- Zink
- 1,6 mg