Metzgerei & Party-Service

Thomas Kopfmann

79822 Titisee-Neustadt im Hochschwarzwald

Katenrauch

Preise:

Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 2,59 €

Zutaten:

70 % Schwein S III (Schulter)

30 % Schwein kerniger Rückenspeck

Gewürze:

Salz

Pfeffer weiß gemahlen

Koriander

Kardamom

Senf

Zusatzstoffe:

Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250

Echtes Karmin Farbstoff E120

Natriumascorbat Antioxidationsmittel E301

Diphosphat Säuerungsmittel E450

Hinweis für Allergiker:

Dieses Produkt enthält Senf

Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:

    • Energie
    • 363 Kilokalorien
    • Energie
    • 1517 Kilojoule
    • Gesamt-Kochsalz
    • 76 mg
    • Eiweiß
    • 14,8 g
    • Fett
    • 34,2 g
    • Mehrfach ungesättigte FS
    • 2,5 g
    • Gesättigte FS
    • 15,1 g
    • Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
    • 0,17
    • Vitamin B1-Thiamin
    • 590 μg
    • Vitamin B2-Riboflavin
    • 163 μg
    • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
    • 3,5 mg
    • Vitamin B6-Pyridoxin
    • 348 μg
    • Vitamin B12-Cobalamin
    • 1 μg
    • Kalium
    • 269 mg
    • Calcium
    • 4 mg
    • Eisen
    • 724 μg
    • Zink
    • 1,6 mg