Katenrauch
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 2,59 €
Zutaten:
70 % Schwein S III (Schulter)
30 % Schwein kerniger Rückenspeck
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Koriander
Kardamom
Senf
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Echtes Karmin Farbstoff E120
Natriumascorbat Antioxidationsmittel E301
Diphosphat Säuerungsmittel E450
Hinweis für Allergiker:
Dieses Produkt enthält Senf
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 363 Kilokalorien
- Energie
- 1517 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 76 mg
- Eiweiß
- 14,8 g
- Fett
- 34,2 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 2,5 g
- Gesättigte FS
- 15,1 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,17
- Vitamin B1-Thiamin
- 590 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 163 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 3,5 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 348 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 1 μg
- Kalium
- 269 mg
- Calcium
- 4 mg
- Eisen
- 724 μg
- Zink
- 1,6 mg