Lachsschinken
Preise:
Ladenverkauf pro kg (inkl. 7 % MwSt.): 22,90 €
Zutaten:
100 % Schwein Rückenspeck roh
Gewürze:
Salz
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Diphosphat Säuerungsmittel E450
Triphosphat Säuerungsmittel E451
Natriumascorbat Antioxidationsmittel E301
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 746 Kilokalorien
- Energie
- 3122 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 40 mg
- Eiweiß
- 4,1 g
- Fett
- 82,5 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 10 g
- Gesättigte FS
- 32 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,31
- Vitamin B1-Thiamin
- 100 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 20 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 500 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 0 μg
- Kalium
- 14 mg
- Calcium
- 2 mg
- Eisen
- 300 μg
- Zink
- 530 μg