Mettwurst fein
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 1,49 €
Zutaten:
70 % Schwein Fettabschnitte
30 % Rinder Bug (Schulter)
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Koriander
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Ascorbinsäure Antioxidationsmittel E300
Mononatriumglutamat Geschmacksverstärker E621
Glucono-delta-lacton Säuerungsmittel E575
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 596 Kilokalorien
- Energie
- 2494 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 33 mg
- Eiweiß
- 8,1 g
- Fett
- 63,7 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 4,4 g
- Gesättigte FS
- 27,9 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,16
- Vitamin B1-Thiamin
- 83 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 92 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 2,2 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 57 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 134 mg
- Calcium
- 2 mg
- Eisen
- 813 μg
- Zink
- 1,8 mg