Ochsenmaulsalat
Preise:
Ladenverkauf pro kg (inkl. 7 % MwSt.): 16,90 €
Zutaten:
30 % Ochsenmaul (Maske)
50 % Rindfleisch R II (magere Abschnitte)
10 % Branntweinessig
5 % Trinkwasser
5 % Zwiebeln
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 111 Kilokalorien
- Energie
- 466 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 48 mg
- Broteinheiten
- 0 BE
- Eiweiß
- 16,5 g
- Fett
- 4,7 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 356 mg
- Zucker (gesamt)
- 281 mg
- Mehrfach ungesättigte FS
- 201 mg
- Gesättigte FS
- 2,1 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,1
- Vitamin B1-Thiamin
- 29 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 123 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 3,5 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 117 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 183 mg
- Calcium
- 7 mg
- Eisen
- 1,1 mg
- Zink
- 2,4 mg