Schlachtplatte
Preise:
Ladenverkauf pro kg (inkl. 7 % MwSt.): 14,90 €
Zutaten:
60 % Schwein Blut roh
40 % Milch 3,5% Fett ultrahocherhitzt
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Mononatriumglutamat Geschmacksverstärker E621
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 72 Kilokalorien
- Energie
- 302 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 308 mg
- Broteinheiten
- 0,2 BE
- Eiweiß
- 12,4 g
- Fett
- 1,6 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 1,9 g
- Zucker (gesamt)
- 1,9 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 35 mg
- Gesättigte FS
- 963 mg
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,04
- Vitamin B1-Thiamin
- 67 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 90 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 366 μg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 286 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 159 mg
- Calcium
- 52 mg
- Eisen
- 24,9 mg
- Zink
- 358 μg