Schweineherz (roh)
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 93 Kilokalorien
- Energie
- 390 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 181 mg
- Broteinheiten
- 0 BE
- Eiweiß
- 16,9 g
- Fett
- 2,6 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 400 mg
- Mehrfach ungesättigte FS
- 1 g
- Gesättigte FS
- 661 mg
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 1,57
- Vitamin B1-Thiamin
- 460 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 1,1 mg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 6,6 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 430 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 3 μg
- Kalium
- 257 mg
- Calcium
- 20 mg
- Eisen
- 4,3 mg
- Zink
- 1,7 mg