Thüringer Rotwurst
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 1,89 €
Zutaten:
17 % Schwein kerniger Rückenspeck
17 % Schwein Schwarte roh
7 % Trinkwasser
7 % Schwein Blut roh
52 % Schwein Schulter (Bug)
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Knoblauchgranulat
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit Konservierungsstoff E250
Echtes Karmin Farbstoff E120
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 276 Kilokalorien
- Energie
- 1157 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 91 mg
- Broteinheiten
- 0 BE
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 23,9 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 4 mg
- Mehrfach ungesättigte FS
- 1,8 g
- Gesättigte FS
- 10,3 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,18
- Vitamin B1-Thiamin
- 527 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 114 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 2,5 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 235 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 1 μg
- Kalium
- 174 mg
- Calcium
- 6 mg
- Eisen
- 3,9 mg
- Zink
- 1,9 mg