Vollkornbrot
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 206 Kilokalorien
- Energie
- 862 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 761 mg
- Broteinheiten
- 3,4 BE
- Eiweiß
- 6,9 g
- Fett
- 1,2 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 41 g
- Zucker (gesamt)
- 8,3 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 537 mg
- Gesättigte FS
- 172 mg
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 3,12
- Vitamin B1-Thiamin
- 175 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 143 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 555 μg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 147 μg
- Kalium
- 328 mg
- Calcium
- 40 mg
- Eisen
- 2 mg
- Zink
- 1,4 mg