Winzeraufstrich
Zutaten:
45 % Quark mind. 40% Fett i. Tr.
5 % Sahne 30% Fett
20 % Schwein Keule (Schinken)
10 % Schweinebauch
20 % Emmentaler
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Winzeraufstrich
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) (Konservierungsstoff E 250)
Diphosphat (Säuerungsmittel E450)
Triphosphat (Säuerungsmittel E451)
Natriumascorbat (Antioxidationsmittel E301)
Mononatriumglutamat (Geschmacksverstärker E621)
Winzeraufstrich
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 215 Kilokalorien
- Energie
- 900 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 215 mg
- Broteinheiten
- 0,1 BE
- Eiweiß
- 16,7 g
- Fett
- 15,9 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 1,3 g
- Zucker (gesamt)
- 1,3 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 611 mg
- Gesättigte FS
- 9,1 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,07
- Vitamin B1-Thiamin
- 230 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 220 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 1,5 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 176 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 150 mg
- Calcium
- 322 mg
- Eisen
- 493 μg
- Zink
- 2 mg