Wurstsülze
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 1,49 €
Zutaten:
50 % Fleischwurst für Salat
15 % Gemüsepaprika Rot/Grün/Gelb
15 % Essiggurke
10 % Trinkwasser
10 % Schwein Schwarte roh
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz) Konservierungsstoff E 250
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 21 Kilokalorien
- Energie
- 86 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 80 mg
- Broteinheiten
- 0,1 BE
- Eiweiß
- 3,3 g
- Fett
- 250 mg
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 1,2 g
- Zucker (gesamt)
- 1,2 g
- Mehrfach ungesättigte FS
- 69 mg
- Gesättigte FS
- 79 mg
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,87
- Vitamin B1-Thiamin
- 8 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 21 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 255 μg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 70 μg
- Kalium
- 52 mg
- Calcium
- 6 mg
- Eisen
- 109 μg
- Zink
- 53 μg