Zungenblutwurst
Preise:
Ladenverkauf pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.): 1,89 €
Zutaten:
17 % Schwein kerniger Rückenspeck
17 % Schwein Schwarte roh
7 % Trinkwasser
7 % Schwein Blut roh
52 % Schweinezungen (roh)
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Knoblauchgranulat
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumnitrit Konservierungsstoff E250
Echtes Karmin Farbstoff E120
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 247 Kilokalorien
- Energie
- 1032 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 45 mg
- Broteinheiten
- 0 BE
- Eiweiß
- 15,4 g
- Fett
- 20,7 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 264 mg
- Mehrfach ungesättigte FS
- 1,7 g
- Gesättigte FS
- 8,8 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,2
- Vitamin B1-Thiamin
- 275 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 271 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 3 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 214 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 1 μg
- Kalium
- 178 mg
- Calcium
- 7 mg
- Eisen
- 4,4 mg
- Zink
- 1,4 mg