Zwiebelbratwurst
Preise:
Ladenverkauf pro kg (inkl. 7 % MwSt.): 14,90 €
Zutaten:
90 % Schwein S III (Schulter)
10 % Zwiebeln
Gewürze:
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Muskatnuß gemahlen
Zusatzstoffe:
Natriumacetat Säuerungsmittel E262
Natriumcitrat Säuerungsmittel E331
Inhaltsstoffe nach BLS pro 100 Gramm:
- Energie
- 162 Kilokalorien
- Energie
- 678 Kilojoule
- Gesamt-Kochsalz
- 95 mg
- Broteinheiten
- 0 BE
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 9,8 g
- Kohlenhydrate, resorbierbar
- 492 mg
- Zucker (gesamt)
- 400 mg
- Mehrfach ungesättigte FS
- 828 mg
- Gesättigte FS
- 3,9 g
- Verhältnis ungesättigte/gesättigte FS
- 0,21
- Vitamin B1-Thiamin
- 731 μg
- Vitamin B2-Riboflavin
- 193 μg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure
- 4,2 mg
- Vitamin B6-Pyridoxin
- 463 μg
- Vitamin B12-Cobalamin
- 2 μg
- Kalium
- 338 mg
- Calcium
- 7 mg
- Eisen
- 883 μg
- Zink
- 2 mg